建設業とエネルギー業界でアンカラの地元ブランドの一つとなったアルプカグループとして、取締役会長が1985年からアマチュアとして魚を育ててきた経験をプロフェッショナルに変え、2021年に設立したアルペンオース海産物株式会社を通じて水産業界に参入しました。

トルコサーモンに焦点を当てた拡大および生産施設への投資により、内陸で年間2,000トンの成長能力、海で4,000トンの最終生産能力を持っています。

トルコ国内にある私たちの生産インフラは、シノプ県、クルシェヒル県、およびアルトヴィン県にある育成および養殖施設で構成されています。

アルペンオース海産物として、販売および流通プロセスの中心には輸出があります。現在、私たちの製品は国内市場には提供されていません。

内水: 一定の大きさに成長するまで内水で育てられた魚は、稚魚用の餌で養殖されます。

黒海: 黒海で冬を過ごすアルペンオースサーモンは、黒海のアンチョビミールと油で作られたハラール認証の餌で育てられ、高いオメガ3、オメガ6、タンパク質を得て風味が増します。

アルペンオースのシノプサーモン養殖場の生産能力は年間4000トンに達します。

海で育てられ、特別な飼料で養殖され、5〜6キログラムの大きさに達した魚は、収穫され、加工と包装のために送られます。

加工と包装は、コールドチェーンを維持したまま、沿岸地域でプロフェッショナルな条件下で行われます。

魚は新鮮または冷凍の状態で出荷の準備がされます。

頭付きまたは頭なしの丸ごときれいにされた魚、フィレ、真空包装のオプションがあります。

新鮮または冷凍の魚は、コールドチェーンを維持したまま海外のお客様に届けられます。

国際販売および流通ネットワークに参加するために、ぜひご連絡ください。