加工と包装

収穫

アルペンオースのシノプサーモン養殖場の生産能力は年間4000トンに達します。

海で育てられ、特別な飼料で養殖され、5000グラムの大きさに達した魚は、収穫され、加工と包装のために送られます。

加工と包装

加工と包装は、魚がまだ新鮮なうちに沿岸地域で行われます。

魚は新鮮または冷凍の状態で出荷の準備がされます。

頭付き/頭なしの丸ごときれいにされた魚、フィレ、真空包装のオプションがあります。

配送

新鮮または冷凍の魚は、コールドチェーンを維持したまま海外のお客様に届けられます。

国際販売および流通ネットワークに参加するために、ぜひご連絡ください。