Рыба, выращенная во внутренних водах до определённого размера, кормится кормом для мальков.

Лосось Alpenorth, который проводит зиму в Чёрном море, приобретает вкус, питаясь кормом и маслом хищных рыб.

Весной его собирают и отправляют на переработку.